Leche sin lactosa o pastillas con lactasa: ¿qué es mejor para ti?

¿Sabías que la leche sin lactosa en realidad contiene una dosis de lactasa? Te explicamos cómo actúa la lactasa y si es conveniente optar por pastillas con este ingrediente

La intolerancia a la lactosa no es una condición rara; de hecho, afecta a una gran parte de la población mundial. Pero, ¿qué es exactamente y cómo se elaboran los productos deslactosados?  En este artículo de Sabes Aprender te contaremos la verdad detrás de la leche sin lactosa y cómo funcionan las pastillas con lactasa. ¡Toma nota!

¿Qué es la intolerancia a la lactosa? 

La intolerancia a la lactosa es una incapacidad para digerir adecuadamente la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos. Esto se debe a una deficiencia de lactasa, que es la enzima necesaria para descomponer la lactosa en azúcares más simples que el cuerpo puede absorber.

Para muchas personas que padecen esta condición, encontrar formas de disfrutar de los productos lácteos sin experimentar síntomas puede ser un desafío. Dos opciones comunes son las pastillas con lactasa y la leche sin lactosa. Ambas ofrecen soluciones para aquellos con intolerancia a la lactosa, pero ¿cuál es mejor?

Pastillas con lactasa

Son suplementos que contienen la enzima lactasa y se toman justo antes de consumir productos lácteos. La forma en cómo actúa la lactasa es proporcionando la enzima que el cuerpo de una persona intolerante a la lactosa no produce en cantidades suficientes. Las pastillas de lactasa son increíblemente útiles para situaciones en las que podrías no tener control sobre la presencia de lactosa en los alimentos, como comer fuera o en la casa de un amigo.

Beneficios de las pastillas con lactasa

• Flexibilidad. Una de las principales ventajas de cómo actúa la lactasa es su flexibilidad. Puedes llevarlas contigo y tomarlas según sea necesario antes de consumir productos lácteos, lo que te permite disfrutar de una gama más amplia de alimentos y bebidas sin preocuparte por los síntomas de la intolerancia a la lactosa.
• Costo. En general, las pastillas con lactasa tienden a ser más económicas que los productos lácteos sin lactosa. Dependiendo de la frecuencia con la que las necesites y la marca específica, pueden resultar más económicas a largo plazo en comparación con comprar leche sin lactosa u otros productos lácteos similares.
• Variedad de opciones. Existen varias marcas y formas disponibles de pastillas con lactasa, lo que te brinda la libertad de elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias individuales. Algunas personas pueden encontrar una marca o forma más efectiva o fácil de usar que otras.

Inconvenientes de las pastillas con lactasa

• Necesidad de tomarlas regularmente. Una limitación de las pastillas con lactasa es que debes recordar tomarlas antes de cada comida o bebida que contenga lactosa. Olvidarte de tomarlas puede resultar en síntomas desagradables si consumes productos lácteos sin la ayuda de la enzima lactasa.
• Tiempo de espera. Aunque las pastillas con lactasa generalmente actúan rápidamente, algunas personas pueden encontrar frustrante tener que esperar unos minutos antes de poder consumir alimentos o bebidas que contienen lactosa después de tomarlas.

Leche sin lactosa o deslactosada

¿Sabías que en realidad no existe la leche sin lactosa? La leche sin lactosa es básicamente leche normal a la que se le ha añadido lactasa para pre-digerir la lactosa. Esto significa que cuando la consumes, la lactosa ya está descompuesta y no debería causar los síntomas incómodos asociados con la intolerancia a la lactosa. Es una opción conveniente porque puedes usarla de la misma manera que usarías la leche regular: en tu café, cereal o incluso en la cocina.

Beneficios de la leche sin lactosa

• Conveniencia. La leche sin lactosa con lactasa es conveniente, ya que no requiere que tomes ninguna medida adicional antes de consumirla. Simplemente puedes verter un vaso y disfrutarlo sin preocuparte por los síntomas de la intolerancia a la lactosa.
• Nutrición. La leche sin lactosa tiene un perfil nutricional similar al de la leche regular, ya que contiene las mismas vitaminas y minerales importantes, como calcio, vitamina D y proteínas. Esto la convierte en una opción saludable para aquellos que desean obtener los beneficios nutricionales de los lácteos sin los efectos secundarios de la intolerancia a la lactosa.
• Disponibilidad. La leche sin lactosa con lactasa suele estar disponible en la mayoría de los supermercados, lo que la hace fácil de encontrar y comprar.

Inconvenientes de la leche sin lactosa

• Costo. En general, la leche sin lactosa tiende a ser más costosa que la leche regular. Este costo adicional puede sumarse con el tiempo, especialmente si consumes grandes cantidades de leche sin lactosa o si tienes una familia grande.
• Sabor. Algunas personas encuentran que la leche sin lactosa tiene un sabor ligeramente diferente al de la leche regular. Esto puede ser un factor importante a considerar para aquellos que son particularmente sensibles al sabor de los alimentos y bebidas.

¿Es mejor la leche sin lactosa o las pastillas de lactasa?

Entonces, ¿cuál es mejor? Bueno, eso realmente depende de ti. Si consumes muchos lácteos y prefieres la comodidad, la leche sin lactosa podría ser tu mejor opción. Por otro lado, si comes productos lácteos además de la leche o si estás siempre en movimiento, las pastillas de lactasa podrían ser más adecuadas.

Algunos factores que puedes considerar al tomar tu decisión pueden ser:

• Frecuencia de consumo de lácteos. Si consumes productos lácteos con poca frecuencia o de manera ocasional, las pastillas con lactasa pueden ser una opción más conveniente y económica, ya que te permiten disfrutar de productos lácteos sin preocuparte por los síntomas de la intolerancia a la lactosa. Por otro lado, si consumes lácteos regularmente y prefieres una solución más conveniente y lista para consumir, la leche sin lactosa puede ser la mejor opción.
• Sensibilidad al sabor. Si eres particularmente sensible al sabor de los productos lácteos y encuentras que la leche sin lactosa con lactasa tiene un sabor desagradable o diferente al de la leche regular, es posible que prefieras optar por las pastillas con lactasa. Estas te permitirán disfrutar del sabor natural de la leche regular sin alteraciones.
• Facilidad de uso. Considera también cuál opción se adapta mejor a tu estilo de vida y rutina diaria. Si prefieres una solución lista para consumir que no requiera ninguna preparación adicional, la leche sin lactosa puede ser la mejor opción. Por otro lado, si no te importa tomar una pastilla antes de cada comida o bebida que contenga lactosa, las pastillas con lactasa pueden ser igualmente convenientes.

En última instancia, lo más importante es que tienes opciones. La intolerancia a la lactosa ya no significa que tienes que evitar todos los productos lácteos. Con la leche sin lactosa y las pastillas con lactasa, puedes disfrutar de la riqueza y los beneficios de los lácteos sin los síntomas desagradables.

En Sabes Aprender esperamos que este post te haya proporcionado una visión clara de las opciones disponibles y te ayude a tomar una decisión informada que se adapte a tu vida. ¡Salud por la capacidad de disfrutar de un delicioso vaso de leche o un trozo de queso sin preocupaciones!