Cursos de repostería en línea

Cocinar es un pasatiempo muy divertido que puedes disfrutar y compartir con tus seres queridos. Si estás interesado en empezar a cocinar como pasatiempo o a nivel profesional y te gustan las cosas dulces entonces te podría interesar tomar clases o cursos de repostería. Sin embargo, no siempre se dispone de tiempo suficiente para asistir a clases presenciales, afortunadamente hay varios cursos de repostería en línea para que aprendas a tu ritmo y desde tu propia casa. 

También te recomendamos que le eches un vistazo a estos otros cursos online que debes tomar este 2020.

Estas son las mejores opciones para tomar un curso de repostería en línea:

Curso de repostería desde cero con Baking Day – Crehana

Este es un curso online de pastelería y repostería de nivel introductorio, gracias a él aprenderás desde cero la preparación de postres ya que incluso te explicará  el uso adecuado de las herramientas de cocina. 

Crehana es una plataforma que ofrece una gran variedad de cursos en línea y da a sus usuarios la posibilidad de obtener una certificación después de terminar uno de sus cursos. Cuenta con maestros calificados expertos en su área con conocimientos y técnicas a la vanguardia de las tendencias actuales.

Detalles del curso:

• 41 clases online (2 horas de videos y archivos adjuntos)
• ¿Qué vas a aprender en este curso?
  • El curso tiene 7 bloques:

• Introducción
• Cupcakes
• Paletas de cheesecake
• Pastelería básica
• Decoración de pasteles
• Otros postres
• Conclusiones

• ¿Qué materiales vas a necesitar? 

• Utensilios de repostería
• Cocina con horno
• Varios ingredientes

Curso de repostería – Edutin Academy

Si ya has tenido un acercamiento a la pastelería pero te interesa nutrir tus conocimientos entonces te puede interesar este programa que brinda Edutin Academy. Este curso de repostería en línea tiene un nivel de dificultad intermedio por lo que es recomendable tener un poco de conocimiento previo en el tema. 

Edutin Academy es una plataforma de educación virtual que tiene la visión de compartir conocimientos con personas de todo el mundo. Su modelo de educación a distancia permite al alumno asistir a clases personalizadas impartidas por videoconferencia programadas según su disponibilidad de horario. Los maestros que dictan sus cursos son profesionales con experiencia en el área. 

Esta institución también te permite obtener un título profesional especializado con validez internacional en un periodo aproximado de 1 o 2 años dependiendo del área que se esté estudiando. 

Detalles del curso:

• Programa con cuatro unidades:

1. Fundamentos básicos de la repostería
2. Técnicas y recetas en pastelería
3. Técnicas y recetas para preparar postres y tartas
4. Técnicas y recetas en galletas y cupcakes

• Conocimientos que obtendrás en este curso:

• Conocer fundamentos básicos de repostería
• Procesos de preparación, diseño y decoración de pasteles
• Procesos de preparación, diseño y decoración de postres y tartas
• Procesos de preparación, diseño y decoración de galletas

• Duración: 28 horas 

Repostería creativa súper básica – Udemy

Este es un curso de repostería por internet dirigido a principiantes de todas las edades. Udemy se denomina a sí misma como una tienda virtual de aprendizaje y enseñanza global, tiene 100,000 cursos online en más de 50 idiomas, cuenta con más de 30 millones de estudiantes y 42,000 instructores. Udemy también ofrece una certificación al finalizar un curso y tiene una garantía de reembolso de 30 días.

Detalles del curso:

• Contenido: 4 bloques 

• Introducción (1 clase)
• Preparación de cupcakes y pasteles (6 clases)
• Decoración de cupcakes y pasteles (7 clases)
• Despedida y consejos (1 clase)

• ¿Qué aprenderás?

• Preparar harina para cupcakes y pasteles de chocolate y vainilla
• Hornear cupcakes
• Preparar buttercream
• 2 técnicas para cubrir pasteles con crema
• Decorar cupcakes con fondant
• Evitar que se peguen los pasteles al hornear
• Preparar crema batida
• Decorar cupcakes con crema batida y buttercream
• Decorar mini pastel de dos pisos
• Preparar fondant profesional

• El curso incluye:

• 1.5 horas de video
• 2 recursos descargables
• Acceso de por vida
• Certificado

Diplomado repostero panadero online – Instituto de Repostería Arte y Gastronomía

El instituto de Repostería Arte y Gastronomía ofrece cursos de repostería en línea entre los que se destaca el Diplomado repostero panadero que está inspirado en su diplomado presencial del mismo nombre. El instituto tiene como objetivo crear líderes en el área de repostería y arte comestible. Este es el curso más completo de la lista, es el más recomendable si aspiras a ser un repostero profesional. 

Detalles del curso: 

• ¿Qué aprenderás?

• Aprenderás sobre repostería desde la preparación de postres básicos hasta postres más elaborados.
• Las partes de una panadería.

• El curso incluye:

• Recetario digital
• Acceso exclusivo al grupo de Facebook por 1 año
• Acceso al contenido 24/7 
• Lives privados con los instructores
• Comunidad de alumnos de todo el mundo
• 20 sesiones 

• Contenido:
  • Este diplomado tiene la opción de inscribirse al diplomado completo o solo a tres módulos diferentes
  • Módulos disponibles:

• Fundamentos de repostería (2 sesiones)
• Tópicos avanzados de repostería (4 sesiones)
• Pastelería (3 sesiones)
• Fundamentos de panadería (4 sesiones)
• Panadería artesanal (3 sesiones)
• Taller de emprendimiento de alto impacto (4 sesiones)

• Duración: 
  • 1 año (diplomado completo)

• 10 meses de prácticas
• 2 meses para correcciones y dudas

Aprende a tu ritmo y desde tu propia casa con alguno de estos cursos online de pastelería y repostería, disfruta de un nuevo pasatiempo para que compartas tus creaciones con tus familiares y amigos o conviértete en un profesional para emprender tu propio negocio de repostería. 

¿No sabes si tienes todo lo necesario para empezar a cocinar? Echa un vistazo a este post sobre los utensilios de cocina básicos que puedes comprar en línea.