8 alimentos que no son sanos pero creíamos que lo eran

¡Hemos vivido engañados! Estos alimentos no son sanos, pero comúnmente se asocian con beneficios a la salud.

Actualmente, gracias al contenido que se genera en redes sociales y que refuerza la preocupación por llevar un estilo de vida saludable, tenemos ante nosotros tendencias que nos inclinan hacia una dieta más sana, lo cual es completamente favorable siempre y cuando se lleve a cabo de forma correcta. 

Puedes leer varios artículos mencionando que un alimento es bueno por miles de razones o guiarte simplemente por el etiquetado de alimentos y bebidas, pero si no te informas como es debido, acabarás consumiendo alimentos que son malos para la salud sin que lo sepas.Por eso, en Sabes Aprender, te explicamos cómo reconocer alimentos que no son sanos y a elegir los mejores considerando sus verdaderas características.

¿Cuáles alimentos parecen sanos pero no lo son?

A continuación, te presentamos un listado de alimentos que comúnmente se asocian con una alimentación sana o que se cree que favorecen la pérdida de peso, pero realmente no tienen un aporte favorable al cuerpo:

Barritas de cereal

Las barras de cereal son uno de los alimentos que no son sanos más engañosos.Aunque son populares entre las personas que se encuentran a dieta, gente que necesita adelgazar, deportistas e incluso niños, estos bocadillos suelen comerse entre comidas o como un complemento para el desayuno.

Lamentablemente, todos los beneficios que ofrecen estas barritas, como carbohidratos y grasas saludables, suelen ser opacados por las grasas saturadas y azúcares que también forman parte de su composición y que no son buenos para el cuerpo cuando se comen en exceso.

Si buscas cómo comer sanamente y dejar de consumir barritas de cereal perjudiciales para tu salud, puedes crear tus propias barritas de cereal en casa o leer el etiquetado de las barritas para verificar que no tengan un alto contenido de azúcar o grasas saturadas.

Bebidas isotónicas

Las bebidas isotónicas son aquellas bebidas hidratantes que la gente popularmente consume después de realizar actividades deportivas. Estas bebidas ofrecen la ventaja de ayudarte a recuperar las sales y minerales que tu cuerpo desecha mientras sudas al hacer ejercicio, lo cual es un beneficio real y muy útil para el cuerpo.

Sin embargo, las sales y minerales de estas bebidas usualmente también están acompañadas de una gran cantidad de azúcar (unos 35 gramos por envase), volviendo a esta bebida un alimento que no es sano.

Si quieres reponer electrolitos de manera sana después de ejercitarte es mejor optar por alimentos saludables como atún, queso, leche, apio, tomate, espinacas, almendras o aguacate.

Miel comercial

La miel es uno de los alimentos más sanos y que ofrece mayores beneficios a sus consumidores: además de ser un endulzante natural y no procesado, es antiséptico y antibacteriano, contiene antioxidantes y proteínas, es antiinflamatorio y alivia la tos y los problemas de garganta.

Pero no cualquier miel, tiene que ser miel natural. La miel comercial tiene muy poco en común con este alimento, ya que suele contar con ingredientes adicionales como azúcar, jarabe de maíz o glucosa, e incluso en algunos casos saborizantes y colorantes artificiales.

Un consejo para elegir miel de abeja pura y que te ayudará en cómo elegir alimentos sanos en general, es acudir directamente con los productores de estos alimentos, los cuales muchas veces puedes encontrar en mercados orgánicos.

Jugo de frutas

En general, los expertos en alimentación clasifican a los jugos como alimentos que no son sanos, ya que estos no aportan los beneficios de comer una fruta como la fibra, algunas vitaminas y sobre todo una sensación de saciedad. Además de que su consumo excesivo aporta una cantidad demasiado elevada de azúcar al cuerpo.

Sumado a esto, los jugos comerciales o de caja son aún peores para la salud ya que vienen acompañados de azúcares adicionales si se tratan de néctares.

Una manera de cómo comer sanamente es minimizar el consumo de jugo y sustituirlo en la medida de lo posible por agua simple, té o agua de sabor con endulzantes naturales, así como consumir frutas enteras.

Leches vegetales

Las leches vegetales como la leche de almendra, coco, soya o arroz recientemente han ganado gran popularidad como una alternativa para las personas que no pueden consumir productos lácteos, los veganos o la gente que busca alimentos saludables.

Las leches vegetales son una buena opción alimenticia siempre y cuando no lleven algún tipo de aditivo como agua y azúcar, ingredientes que suelen tener un porcentaje muy elevado en la composición de las leches vegetales comerciales.

Para evitar que tu leche vegetal sea un alimento que no es sano es importante leer con cuidado el etiquetado del producto así como la lista de ingredientes o incluso preparar tu propia leche vegetal en casa.

Productos multigrano y trigo

Las etiquetas te pueden decir que estos son productos saludables, pero lo cierto es que no contienen cereales integrales que aporten un valor nutricional. Un alimento que contiene granos enteros mantiene todas las esencias y semillas de los granos, pero al hacerse en grandes producciones, se elabora con harinas refinadas que no aportan proteínas, fibras ni vitaminas. Y no hay que olvidar que para su mantenimiento se les añaden conservadores que predisponen enfermedades patológicas.

Granola

Cuando llevas una dieta saludable, es muy común querer ponerle granola a todo lo que consumes, porque además de creer que es benéfica para nuestro cuerpo, tiene muy buen sabor. Lo cierto es que la granola contiene ingredientes muy nutritivos como avena, frutos secos, amaranto, entre otras semillas, pero el problema surge cuando se ocupan endulzantes para darles un mejor sabor, haciendo que todo lo bueno de ella quede cubierto de azúcar. Además, es bañada en aceite vegetal para obtener esa textura crujiente que nos encanta.

Vinagre balsámico

Un elemento que no puede faltar en las ensaladas o en los restaurantes de comida saludable es el vinagre balsámico. Éste contiene una gran cantidad de propiedades y vitaminas benéficas para la salud y la piel, no obstante, el verdadero vinagre balsámico tiene un periodo de fermentación de 12 años para su consumo, entonces ¿qué es lo que consumimos? Pues una cantidad mínima de vinagre, mezclado con colorantes y azúcar.

¿Qué determina que un alimento sea sano?

Que un alimento sea o no benéfico para nuestra salud se determina por su valor nutricional y su impacto en el organismo cuando se consume como parte de una dieta equilibrada. Los alimentos considerados saludables suelen tener características que promueven el bienestar general y ayudan a prevenir enfermedades.

Algunas características que determinan que un alimento sea sano son:

• Contenido de nutrientes esenciales
• Bajo contenido de grasa y azúcares añadidos
• Alto contenido de fibra
• Mínimo procesamiento
• Bajo en aditivos y colorantes

Llevar una alimentación saludable puede ser algo complicado, pero poco a poco notarás cómo elegir alimentos sanos aporta muchos beneficios a tu vida y contribuye a que tengan una mejor salud, mayor energía y puedas disfrutar de un peso adecuado.

Es importante recordar que incluso los alimentos que no son sanos no son completamente malos y no es necesario eliminar estos completamente de tu dieta, siempre y cuando los consumas con moderación y de manera consciente, acompañados de actividad física.